| Kapusta to warzywo, które pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego. W polskiej kuchni wykorzystywana jest na bardzo szeroką skalę, do tradycyjnych dań, takich jak: gołąbki czy bigos. ## Stanowisko pod sadzenie kapusty Kapusta najlepiej toleruje miejsca słoneczne i ciepłe. Ziemię przed sadzeniem dobrze jest przemieszać z kompostem lub obornikiem. Niektóre odmiany kapusty do prawidłowego wzrostu potrzebują dużej ilości wody. Kapusta lubi ziemię bogatą w substancje odżywcze. Źle rośnie gdy gleba ma niskie pH. * Kiedy sadzić kapustę* Sadzenie kapusty najczęściej następuje z rozsady i dzieli się je na dwie odmiany: wczesną i późną. Odmianę wczesną sadzi się do ziemi od końca kwietnia do połowy maja. Natomiast odmiany późne najlepiej sadzić w czerwcu. Już w lutym nasiona kapusty można rozsiać w inspekcie, by dały rozsadę do sadzenia w gruncie. * Sadzenie kapusty* Sadzenie kapusty następuje z rozsady, jej przygotowanie zazwyczaj zajmuje około 8 tygodni. Roślina jest gotowa do sadzenia w ziemi, gdy ma
rozwinięte 2 pary liści i 1 parę w trakcie dorastania. Po posadzeniu kapusty należy ja regularnie odchwaszczać. ## Odmiany kapusty Kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta włoska, kapusta pekińska |
| --- |
