Przyczyna zakażenia jest wciąż nieznana. Wiadomo już, że przyczyna epidemii nie są ogórki sprowadzane z Hiszpanii. W Niemczech zmarło już 16 osób z powodu zakażenia bakterią EHEC. Liczba chorych ciągle wzrasta.
W Szwecji 31 we wtorek 31 maja zmarła kolejna osoba, zarażona najprawdopodobniej w Niemczech. Jest 17 ofiara epidemii. Liczba zakażonych ciągle rośnie. Ciężkie zatrucia odnotowano również we Francji, Wielkiej Brytanii, Holandii
i Czechach.
W Niemczech około 470 osób zapadło na groźny dla życia i zdrowia zespół hemolityczno - mocznicowy, który wywołuje bakteria EHEC.
W środę w Niemczech do szpitali trafiło ponad 300 osób z objawami infekcji zespołu hemolityczno - mocznicowego. U blisko 250 osób stwierdzono bakterię E.coli.
Objawami zakażenia bakterią E. coli są przede wszystkim krwawa biegunka
i niewydolność nerek.
E. coli powoduje zwykle niewielkie zatrucia pokarmowe. W przypadku, gdy dostanie się do układu moczowego staje się przyczyna zakażeń, z którą mamy obecnie do czynienia w Europie.
Przypadki zakażenia bakterią E. coli stwierdzono we wszystkich krajach związkowych Niemiec.
