Grzybień biały potocznie nazywanty także lilią wodną posiada charakterystyczne białe kwiaty występujace ponad powierzchnią wody. Roślina pochodzi z rodziny grzybieniowatych. Występuje on na terenie calej Europy. W Polsce z powodu zagrożenia naturalnych stanowisk obięty jest częściową ochroną. Oprócz walorów estetycznych posiada równiez właściwości lecznicze. Jednak nie można samemu sporządzać z niego leków, ponieważ grzybień biały jest roślina trującą.

Opis kwiatów

Liście z długoogonkowe pływające po powierzchni wody, za sprawą licznych komór powietrza w blaszce liściowej i ogonku oraz dzięki wydzialanemu przez włoski śluzowi pokrywającemu spód liścia. Śluz tem spełnia również funkcję ochronną liścia przed wysychaniem. Liście są skórzaste i błyszczące o nasadzie sercowatej. Z wierzchu są zielone i pokryte są woskiem, od spodu są koloru fioletowego.

Duże, białe kwiaty (10-15 cm średnicy) osadzone są na długiej, wiotkiej szypułce Ich platki są bardzo liczne, ułożone spiralnie. Otwierają sie tylko za dnia a zamykają wczesnym popołudniem.Zerwane szybko sie zamykaja i zakrywaja zielonym kielichem. Minimalna temperatura do kwitnienia to 18 stopni C. Po przekwitnięciu nastepuje skręcenie sie szypułki kwiatowej, ktora wciąga kształtujący się owoc pod powierzchnię wody.

Zastosowanie grzybienia białego

Kwiaty lili wodnej wykorzystywane sa do produkcji wyciągów alkoholowych mających działanie uspokajająco-nasenne. Kwiaty grzybienia buałegomają właściwości przeciwskurczowe i działaja łagodząco przy napadowym przyśpieszeniu rytmu i pourazowym kołataniu serca. Napar z kwiatu stosowany jest do łagodzenia pobudzenia nerwowego i sekusalneho. Okłady z liści działają kojąco na bóle głowy. Kłącza zawierają alkoid, który ma właściwości przeciwnowotworowe. Inne substancje czynne kłączy wchodzą w skład leków osłabiających popęd i pobudliwość płciową. Trzeba pamiętać, że grzybień biały jest rosliną trująca i przyrzadzanie leków samemu jest zabronione.